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Lirac Rosé, domaine de la Consonnière

CHF16,00 CHF14,00

Issu du quartier La Treille dont est né le nom l’Attrayant, assemblage de grenache (50%), cinsault (25%), et syrah (25%) sur des terroirs de sable.

Récolte :
La vendange est manuelle et matinale afin de rentrer des raisins les moins chauds possible. Ce rosé est un rosé de presse.
Les fermentations alcooliques se déroulent à basse température pour extraire le maximum d’arômes.

Dégustation :
Très jolie robe rose pale à reflets bleutés, on découvre un nez de pêche de vigne. La bouche est suave, onctueuse. Un rosé de classe. Les arômes de fruits à chair blanche sont très présents…Un très joli rosé qui exprime son terroir! »

Le domaine

En 2009, Sébastien Cuscusa, petit-fils d’Armand Ferulla, prend la tête de l’exploitation familiale après avoir fait ses classes dans les travaux viticoles au sein de nombreuses propriétés prestigieuses de l’appellation.
C’est avec l’exigence de travail et la rigueur de ses ainés, qu’il met désormais son savoir-faire et sa passion dans la recherche d’une qualité incontestable.
Il rebaptise l’exploitation Domaine la Consonnière, une des plus anciennes parcelles de la propriété.
Aujourd’hui le Domaine s’étend sur 7,5 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 5 hectares en appellation Lirac.

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