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Archange 2011, domaine des anges

CHF22,00 CHF16,00

L’archange a passé ici son blouson de cuir, tant la puissance du coup d’aile et la malléabilité du fruité étonnent. Des syrahs et grenaches qui s’attachent pourtant aux racines du sol pour mieux s’en détacher, partageant un grain, une plénitude et un registre savoureux où dominent épices et cuir frais.

Le domaine

Cette magnifique petite propriété partage son nom avec la chapelle de Notre-Dame des Anges, qui veille sur elle depuis le sommet d’une colline où les Romains et les Sarrasins montaient autrefois la garde, tout en dominant la vallée du Mont Ventoux.

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